Boulangerie artisanale à Pointe-à-Pitre. Du fait maison, du savoir-faire et une envie simple : vous donner une raison de revenir.
Découvrir nos créationsLe bonheur est fait maison.
Il existe des boulangeries où l’on vient acheter du pain. Et puis il existe des lieux où chaque recette raconte une histoire.
Découvrir nos créationsIci, rien n’est laissé au hasard. Chaque création est imaginée, préparée et cuite sur place par une équipe qui partage la même passion : offrir des produits généreux, authentiques et profondément gourmands.
Bienvenue dans une boulangerie où le bonheur est réellement fait maison.
Une adresse que beaucoup connaissent.
Une identité qui évolue.
Aujourd’hui, l’ancienne boulangerie Boul’Miche de Pointe-à-Pitre ouvre un nouveau chapitre sous le nom BM par D&S Bakery.
Plus qu’un changement de nom, c’est une nouvelle vision de la boulangerie artisanale qui prend vie. Une vision portée par Dayvic et Saella, un couple passionné qui souhaite faire de chaque visite une expérience où la qualité, la créativité et le plaisir occupent une place essentielle.
BM par D&S Bakery conserve ce qui a fait le succès de cette adresse tout en lui apportant une nouvelle signature, une nouvelle énergie et une exigence artisanale de chaque instant.
Pour Dayvic, la boulangerie n’est pas seulement un métier.
C’est une histoire qui commence bien avant son premier jour derrière un four.
Fils de boulangère, petit-fils de pâtissière, il grandit dans l’univers de l’artisanat et découvre très jeune le goût du travail bien fait. À seulement seize ans, il choisit de faire de cette passion son métier.
Au fil des années, cette exigence l’amène à représenter les Antilles-Guyane au concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française, une distinction qui récompense le savoir-faire, la précision et la maîtrise des plus grands artisans boulangers.
À ses côtés, Saella veille chaque jour à l’accueil, à l’organisation de la boulangerie et participe activement à la création de nouvelles idées gourmandes. Ensemble, ils donnent naissance à une boulangerie familiale où chaque détail compte.
Découvrir notre histoireLe meilleur ingrédient restera toujours le temps.
Le temps de laisser une pâte développer tous ses arômes.
Le temps de travailler chaque feuilletage avec précision.
Le temps de cuire chaque fournée jusqu’à obtenir la texture idéale.
Chez BM par D&S Bakery, l’ensemble de nos pains, viennoiseries et créations sont préparés directement dans notre atelier de Pointe-à-Pitre.
Chaque journée est rythmée par le pétrissage, le façonnage, la cuisson et l’envie constante de proposer des produits qui donnent simplement envie de revenir.
Parce que lorsque tout est préparé sur place, la différence se ressent dès la première bouchée.
Chaque gourmandise a sa place.
Chaque recette a son histoire.
Le matin, laissez-vous tenter par nos viennoiseries maison, nos petits nattés ou nos brioches encore tièdes.
À midi, découvrez nos bagels, burgers, Croq Morning, fougasses, pâtés et sandwichs préparés pour accompagner vos journées les plus actives.
À tout moment, retrouvez nos pains artisanaux, du pain à boules à la baguette tradition, en passant par les pains complets, céréales ou maltés.
Et pour les plus gourmands, impossible de résister à nos incontournables : le Pomme Cannelle décliné en plusieurs recettes, le Chocolat Pays, les cornets à la crème, la panna cotta, le pudding traditionnel ou encore le pudding de chia.
Chaque produit est préparé avec la même exigence et la même envie de faire plaisir.
Découvrir toutes nos créations
Respecter les traditions ne signifie pas s’interdire d’innover.
Chez BM par D&S Bakery, nous aimons revisiter les grands classiques tout en imaginant de nouvelles recettes qui reflètent notre personnalité.
Nos petits pains sportifs, élaborés à partir de farine complète et d’un mélange généreux de fruits, illustrent parfaitement cette philosophie : proposer des créations originales sans jamais renoncer au goût ni à la qualité.
Parce qu’une boulangerie artisanale est avant tout un lieu vivant, où les idées évoluent autant que les recettes.
Derrière chaque pain, chaque viennoiserie et chaque sourire se trouve une équipe investie.
Boulangers, pâtissiers, vendeurs et préparateurs travaillent chaque jour avec le même objectif : accueillir chacun comme un habitué et proposer des produits dont ils sont fiers.
Nous croyons qu’une bonne boulangerie ne se mesure pas uniquement à la qualité de ses recettes, mais aussi à la qualité des relations qu’elle construit avec ses clients.
C’est cette proximité qui donne tout son sens à notre métier.
Certaines adresses deviennent des habitudes.
D’autres deviennent des souvenirs.
Chez BM par D&S Bakery, nous souhaitons simplement vous offrir une raison de revenir : pour retrouver le parfum d’un pain tout juste sorti du four, le croustillant d’un croissant encore chaud, le goût d’une recette préparée avec soin ou le plaisir d’être accueilli avec le sourire.
Nous serons heureux de vous accueillir à Pointe-à-Pitre et de partager avec vous ce qui nous anime chaque jour : le goût des bonnes choses et le plaisir du fait maison.
